Персики «Corrado» Производитель «Кронос С.А., Мавровуни, Скидра, Греция» Импортер ООО «Мультипауэр – Восток» Состав: персики, вода, лимонная кислота, сахар. Масса нетто 410 г, масса основного продукта 230 г. Дистрибьютор в России ЗАО «ТК Мистраль» Половинки персиков без посторонних примесей и включений, без кожуры, без червоточин, без повреждений. Цвет персиков – ярко жёлтый однородный в одной банке. Запах – натуральный, приятный, свойственный консервированным персикам в сиропе. Вкус – ярко выраженный, но сильно сладкий, посторонний привкус отсутствует. Консистенция – упругая, не разваренная, однородная. Заливочная жидкость – характерного цвета, с желтоватым оттенком, но имеется незначительная мутность.
Персики «Hame» Производитель: «Xiamen Joywin Import&Export Co» Импортер: ЗАО «Хаме Фудз» Масса нетто 820 г, масса фруктов – 470 г. Состав: половинки персиков, вода, сахар. Половинки персиков без посторонних примесей и включений, без кожуры, без повреждений, без червоточин. Цвет– жёлтый и однородный. Вкус и запах – натуральные, свойственные консервированным персикам в сиропе. Вкус хоть и приятный, но слабо выраженный.. Консистенция – упругая, однородная. Заливочная жидкость – прозрачная, характерного цвета, с желтоватым оттенком. Имеется мутность, осадка нет.
Второе место и по 35 баллов каждый заслужили образцы персиков «Hame» и «Corrado».
Персики «Золотая долина» Изготовлено под контролем и по заказу «ТД Вироско» Объём 580 мл, масса плодов 310 г Половинки персиков без посторонних примесей и включений, без кожуры, немного разваренные, без повреждений, без червоточин. Цвет – жёлтый и однородный. Вкус и запах – натуральные, свойственные консервированным персикам в сиропе. Вкус ярко выраженный, сильно сладкий. Запах слабо выраженный, но приятный. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Консистенция – слегка упругая, однородная. Заливочная жидкость – прозрачная, характерного цвета, с желтоватым оттенком.
Персики «Delphi» Изготовлено в Греции, производитель KRONOS S.A SKYDRA GREECE Поставщик: ООО «Дельфи» Состав: персик, вода, сахар Масса нетто 850 г, вес основного продукта: 470 г. Половинки персиков без посторонних примесей и включений, без кожуры и повреждений. Цвет персиков – жёлтый, неоднородный в одной банке. Вкус и запах – натуральные, свойственные консервированным персикам в сиропе. Вкус ярко выраженный, приятный. Консистенция – в меру упругая, однородная. Заливочная жидкость – прозрачная, характерного цвета, с желтоватым оттенком. Мутности и осадка нет.
Раньше персики на наши столы попадали в основном из Крыма, и каждый с предвкушением ожидал начала сезона, чтобы вкусить сочные и ароматные плоды. Сейчас персики можно есть круглогодично: свежие прибывают к нам из Греции или Китая, консервированные – со всех концов света. Одна неприятность – уж больно быстро портится этот плод. Поэтому хранить его как яблоки или груши целый год в свежем виде практически невозможно. Оттого львиная доля персика идет на промышленную переработку – консервирование или производство сока. Как ни вкусен свежий персик, а консервированным плодам можно найти не менее достойное применение. Они незаменимы при приготовлении фруктовых салатов и всевозможных десертов, дольками персика можно украсить желе или торт, или мороженое. И самое главное: консервированный персик можно купить в любое время года практически в любом магазине. Да и выбор марок оставляет приятное впечатление. Консервированные в банке персики принято называть компотом, пускай даже персиков в них больше чем заливки. Наша справка Персики – плоды дерева семейства Persica, сорта с опушенными плодами более распространены. Есть немало людей, которым персик нравиться, но вот только «мохнатая» шкурка доставляет массу неприятных ощущений. Для таких людей, да и просто для всех кто любит разнообразие, выведено много гибридов на основе персика. Один из наиболее популярных гибридов – нектарин. По химическому составу персики богаты калием и железом, сорта с желтой мякотью богаты каротином. Косточка персиков может легко отделяться или же наоборот прочно срастись с мякотью. Персики с легко отделяющейся косточкой используют в свежем виде, так как они имеют сочную нежную мякоть. Персики с неотделяющейся косточкой используют для приготовления компотов и других продуктов, так как у них мякоть не разваривается при тепловой обработке. Персиковые косточки также находят свое применение: их используют вместо миндаля и как ароматический компонент при изготовлении ликероводочных изделий. Ранее мы протестировали консервированные ананасы. Сейчас решили взяться за персики. Марки консервированных персиков и ананасов в большинстве своем совпадают, то есть каждый производитель старается выпускать весь спектр консервированных «вкусностей». В тесте участвовало 10 образцов. Эксперты Общества защиты прав потребителей специально для потребительского журнала Качество.ру проверили маркировку и упаковку, оценили вкусовые достоинства продукции. Что касается внешнего вида, то плоды, точнее половинки плодов должны быть без повреждений и червоточин, неразваренные, сохранившие форму. Причем естественного цвета. Консистенция персиков должна быть упругой. А вкус и запах - характерными для консервированных персиков, хорошо выраженные, без посторонних привкусов и запахов. Насколько соответствовали купленный образцы стандарту, читайте в нашем обзоре. Первое место поделили поровну персики «Delphi» и «Золотая долина», заработавшие по 36,5 баллов.
Эксперты протестировали и определили, какие фрукты не стыдно подать к столу
Просто персик! - КАЧЕСТВО.ру
Комментариев нет:
Отправить комментарий